Sverre Sætre, Drasjerte mandler med bringebær
Sverre Sætre, Drasjerte mandler med bringebær
Ristede mandler drasjert med hvit sjokolade og tørkede bringebær.
Vi rister mandlene varsomt slik at de blir sprø og utvikler den gode mandelsmaken. Etterpå trekker vi dem i hvit sjokolade, etterfulgt av et tynt lag med en bringebærsjokolade, før vi ruller dem i tørket bringebær som er malt til fint pulver.
Ristede mandler, sukker, kakaosmør, melkepulver, soyalecitin, vanilje, frysetørkede bringebær.
Kan inneholde spor av egg, gluten, peanøtter, og andre nøtter.
Vekt | 0,120 kg |
---|---|
Dimensjoner | 23 × 15 × 4 cm |
Sverre Sætre har vunnet flere medaljer med det norske kokkelandslaget; blant annet:
- 1. plass kokke – VM 2006
- 1. plass kokke – OL 2008
Sverre Sætre er jevnlig bidragsyter i aviser og i diverse kokkeprogrammer, og har de siste årene vært kokk for NRKs Sommeråpent. Han har også utgitt flere bøker. "Vi er et håndverkskonditori som bygger på tradisjoner og naturlige råvarer. Vi følger sesongens råvarer i større grad enn det som er vanlig i norske konditorier, noe som gjør at våre produkter varierer fra årstid til årstid. Denne forandringen fryder både oss som jobber med råvarene, og alle som spiser det vi lager. Vårt team er både kokker og konditorer og vi jobber i det som er grenselandet mellom kokk og konditor."